Sziasztok!
Ma egy ínyencséget alkottam.
Igazából egy isteni cukkinikrém kapott leveles tészta-köntöst.
Jó erősen fűszerezett, pirítósra való krémet akartam csinálni, fincsi is lett, de továbbgondoltam. :)
Hozzávalók (12 darabhoz):
25 dkg leveles tészta
4 kicsi cukkini
olaj (kb. fél deci)
só
1 kk bors
1 kk morzsolt lestyán (vegetával helyettesíthető, de akkor óvatosan a sóval!)
késhegynyi őrölt kömény
4-5 gerezd fokhagyma (ennek megfelelő granulátum vagy krém is lehet)
1 kk morzsolt petrezselyemzöld
1 kk delikát
A cukkiniket meghámozom és nagy lyukú sajtreszelőn lereszelem. Összekeverem a fűszerekkel. Egy serpenyőben olajat hevítek, majd beleteszem a cukkinit. Lassú tűzön puhára párolom.
A leveles tésztát vékonyra nyújtom és téglalapokra vágom. Azért nem írom mekkorára, mert attól függ, milyen alkalomra szánod. Például sörkorcsolyának piciket, ebédre kiadós leves után nagyokat csinálj. Minden négyzet közepére teszek egy kanálnyi krémet, batyuvá hajtogatom, megkenem vízzel a tetejét és 10-15 perc alatt készre sütöm.
Jó étvágyat!
.jpg)
